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Editorial del Presidente y Fundador
Anthony Foster ha sido considerado como uno de los primeros Maestros del Vino en el Reino Unido, y estamos honrados de poder contar con su experiencia y de tenerlo como parte de nuestro emprendimiento. Anthony Foster ha pasado un tiempo considerable trabajando con varios grupos inversores relacionados con la industria del vino, y con más de 38 años en el comercio del vino es capaz de ofrecer ideas, conocimiento y juicios sin igual.
En 1974, Anthony Foster se convirtió en Master of Wines, superando la más ardua cata y examen teórico de la industria, de cuatro días de duración. En 1987 fue presidente del Master of Wines Institute, y fue el responsable de volver esa calificación internacional. Anthony Foster es mencionado en un interesante artículo del NY Times, que describe en detalle el largo camino que los aspirantes deben transitar para convertirse en Maestros del Vino (M.V.), y el respeto que infunde en quienes conocen esta distinción:
"Mientras existen un puñado de programas americanos de entrenamiento de sommeliers y de demás personal de servicio en el área, como también de vendedores mayoristas y minoristas y profesores de temas de vinos, los expertos en la materia consideran a estos programas menores cuando los comparan con las demandas educativas de un M.V. En Inglaterra, quienes reciben dicho grado, que mantienen de por vida, adquieren la atención que los franceses les prodigan a sus chefs famosos...'No queremos ser elitistas', dijo Anthony Foster, el presidente del instituto, al referirse al examen. 'Queremos gente que quiera hacer dinero en el negocio del vino'."
Anthony Foster fundó su propia empresa, Bonhote Foster Limited, en 1975, que fue adquirida en 1981 por las cervecerías Scottish y Newcastle. Luego fue nombrado gerente de operaciones de Christopher and Company, Royal Warrant Holders. En 1986, Antinori, de Florencia, lo contrató para ser el gerente de operaciones Belloni, su brazo en el Reino Unido. Después de que Antinori vendió sus intereses en Belloni a principios de la década de 1990, Anthony Foster continuó trabajando como consultor para varias corporaciones en técnicas de selección de frutas y de enología, como así también en marketing de vinos en el Reino Unido y en los Estados Unidos. Entre otros proyectos, investigó y aconsejó a varios productores de vinos eslovenos sobre cómo comercializar sus productos en Europa. Creó una empresa importadora de Borgoña en los Estados Unidos (Foster Flynt Selections) con DC Flynt MW. En 1998, Anthony Foster volvió a adquirir Bonhote Foster Limited, que estaba en manos de las cervecerías Scottish y Newcastle.
Anthony Foster es un reconocido catador de vinos. Oficia como jurado alrededor del mundo, más notablemente en Francia, Italia, Australia y en el Reino Unido. En Francia, ha participado en varios paneles "Tastevinage" y en Italia ofició como juez frecuente en el Banco d'Assagio en Perugia. En Australia es uno de los pocos jurados internacionales y es invitado frecuentemente a actuar como juez en Canberra y en Hobart. En el Reino Unido, preside varios paneles de cata para el Wine Challenge y para la Wine and Spirit Competition.
Agosto/Septiembre
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